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義大利旅行美食指南
旅行城市美食地圖
義大利旅行美食與葡萄酒搭配
每到一座城市,都有一道值得坐下來嘗的地方菜;先從味道找到合拍的葡萄酒,同樣適合時,再看看當地或附近產區的選擇。
羅馬
羅馬培根蛋醬義大利麵
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拿坡里
拿坡里瑪格麗特披薩
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波隆那
波隆那肉湯 Tortellini
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米蘭
米蘭藏紅花燴飯
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卡爾塔尼塞塔
西西里炸飯糰 Arancini
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熱那亞・老城
羅勒青醬扭捲麵
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威尼斯・城堡區
糖醋洋蔥沙丁魚
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泰廖・山城中心
蕎麥麵配馬鈴薯高麗菜和乳酪
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卡塔尼亞・老城
諾爾瑪茄子番茄義大利麵
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都靈・市中心
鮪魚醬小牛肉冷盤
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帕爾馬・老城
炸麵餅配醃肉冷盤
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摩德納・市中心
香料肉餡釀豬蹄
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的里雅斯特・市中心
酸菜豆子濃湯
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塞納萊-聖費利切・山間餐桌
煙燻火腿麵包糰子
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卡利亞里・老城
撒丁島乳酪炸餡餅
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阿斯科利皮切諾・老城
肉餡炸橄欖
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巴勒莫・老城
西西里糖醋茄子
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巴里・老城
貓耳朵麵配蕪菁菜苗
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萊切・歷史中心
鷹嘴豆配炸麵條
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馬泰拉・石窟區
馬泰拉雜豆穀物湯
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佩魯賈・老城
翁布里亞鐵盤薄餅夾火腿乳酪
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費拉拉・歷史中心
肉湯小帽餡面
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曼托瓦・老城
南瓜芥末果醬餡面
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裡窩那・新威尼斯區
裡窩那番茄海鮮燉湯
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拉奎拉・歷史中心
炭烤羊肉小串
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貝加莫・上城
貝加莫肉餡餃形面
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維琴察・老城
維琴察式慢燉風乾鱈魚配玉米糊
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特拉帕尼・舊港區
特拉帕尼魚湯庫斯庫斯
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韋爾切利・歷史中心
韋爾切利豆香香腸燴飯
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