來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
米蘭美食與葡萄酒搭配
米蘭藏紅花燴飯，配 Franciacorta Brut
當地代表菜餚
米蘭藏紅花燴飯
奶油、Parmigiano 與藏紅花讓燴飯兼有奶油質地、鮮味與香料氣息。
推薦葡萄酒
Franciacorta 乾型起泡酒
Franciacorta Brut 的高酸和細緻氣泡整理奶油與乳酪，蘋果與烘烤調性銜接米香和藏紅花，比厚重紅酒更輕盈。
旅行中找一杯合拍的酒
倫巴第
米蘭藏紅花燴飯上桌時，不妨向餐廳或當地酒商問問Franciacorta 乾型起泡酒這一類風格；酒襯著菜味，吃起來會更有層次。供應情況以現場為準。
在米蘭用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自倫巴第的Franciacorta 乾型起泡酒或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合米蘭藏紅花燴飯；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。