来到这座城市，不妨从这道菜尝起
米兰美食与葡萄酒搭配
米兰藏红花烩饭，配 Franciacorta Brut
当地代表菜肴
米兰藏红花烩饭
黄油、Parmigiano 与藏红花让烩饭兼有奶油质地、鲜味与香料气息。
推荐葡萄酒
Franciacorta 干型起泡酒
Franciacorta Brut 的高酸和细致气泡整理黄油与奶酪，苹果与烘烤调性衔接米香和藏红花，比厚重红酒更轻盈。
旅行中找一杯合拍的酒
伦巴第
米兰藏红花烩饭上桌时，不妨向餐厅或当地酒商问问Franciacorta 干型起泡酒这一类风格；酒衬着菜味，吃起来会更有层次。供应情况以现场为准。
在米兰用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自伦巴第的Franciacorta 干型起泡酒或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合米兰藏红花烩饭；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。