來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
烏隆他尼・市區餐桌美食與葡萄酒搭配
烏隆他尼泰式烤雞，配考艾設拉子
當地代表菜餚
泰式烤雞
醃過的雞肉炭烤至皮脆肉嫩，兼有煙香、香草、鹹鮮和雞脂。
推薦葡萄酒
考艾設拉子
考艾設拉子的胡椒香銜接炭火與醃料，酸度整理雞皮，成熟而適中的單寧不壓雞肉；風味合適且考艾較近。
旅行中找一杯合拍的酒
考艾
生產者利用較高海拔、旱季成熟與精細葡萄園管理釀造白、紅、桃紅和起泡風格。
在烏隆他尼・市區餐桌用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自考艾的考艾設拉子或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合泰式烤雞；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。