来到这座城市，不妨从这道菜尝起
乌隆他尼・市区餐桌美食与葡萄酒搭配
乌隆他尼泰式烤鸡，配考艾设拉子
当地代表菜肴
泰式烤鸡
腌过的鸡肉炭烤至皮脆肉嫩，兼有烟香、香草、咸鲜和鸡脂。
推荐葡萄酒
考艾设拉子
考艾设拉子的胡椒香衔接炭火与腌料，酸度整理鸡皮，成熟而适中的单宁不压鸡肉；风味合适且考艾较近。
旅行中找一杯合拍的酒
考艾
生产者利用较高海拔、旱季成熟与精细葡萄园管理酿造白、红、桃红和起泡风格。
在乌隆他尼・市区餐桌用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自考艾的考艾设拉子或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合泰式烤鸡；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。