來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
大城・舊城水道周邊美食與葡萄酒搭配
大城船面，配考艾丹魄
當地代表菜餚
大城船面
深色肉湯彙集牛肉或豬肉、香料、醬油和米粉，味道咸鮮濃縮。
推薦葡萄酒
考艾丹魄
考艾丹魄的紅果、柔和單寧和香料感承接濃湯與肉味；風味結構合適，而且考艾比華欣近。
旅行中找一杯合拍的酒
考艾
生產者利用較高海拔、旱季成熟與精細葡萄園管理釀造白、紅、桃紅和起泡風格。
在大城・舊城水道周邊用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自考艾的考艾丹魄或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合大城船面；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。