來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
烏汶・市區市場美食與葡萄酒搭配
烏汶蕉葉蒸魚咖哩，配考艾華帝露
當地代表菜餚
蕉葉蒸魚咖哩
魚肉與椰奶、咖哩醬和香草蒸成柔軟質地，鮮味、辣味和椰香集中。
推薦葡萄酒
考艾華帝露
考艾乾型華帝露以熱帶果香連線椰奶與香草，高酸提亮魚鮮；紅酒單寧不合適，風味優先後再選較近的考艾。
旅行中找一杯合拍的酒
考艾
生產者利用較高海拔、旱季成熟與精細葡萄園管理釀造白、紅、桃紅和起泡風格。
在烏汶・市區市場用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自考艾的考艾華帝露或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合蕉葉蒸魚咖哩；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。