来到这座城市，不妨从这道菜尝起
乌汶・市区市场美食与葡萄酒搭配
乌汶蕉叶蒸鱼咖喱，配考艾华帝露
当地代表菜肴
蕉叶蒸鱼咖喱
鱼肉与椰奶、咖喱酱和香草蒸成柔软质地，鲜味、辣味和椰香集中。
推荐葡萄酒
考艾华帝露
考艾干型华帝露以热带果香连接椰奶与香草，高酸提亮鱼鲜；红酒单宁不合适，风味优先后再选较近的考艾。
旅行中找一杯合拍的酒
考艾
生产者利用较高海拔、旱季成熟与精细葡萄园管理酿造白、红、桃红和起泡风格。
在乌汶・市区市场用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自考艾的考艾华帝露或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合蕉叶蒸鱼咖喱；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。