來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
碧武裡・舊城市場周邊美食與葡萄酒搭配
碧武裡冰水泡飯，配華欣乾型鴿籠白
當地代表菜餚
碧武裡冰水泡飯
花香冰水浸泡米飯，配甜鹹小菜、炸物和香辛配料，整體清涼而層次細碎。
推薦葡萄酒
華欣乾型鴿籠白
華欣乾型鴿籠白以輕盈酸度整理炸物，青檸氣息保留花香與米香；風味清爽且華欣山麓是明顯較近的產區。
旅行中找一杯合拍的酒
華欣山麓
華欣葡萄園以熱帶環境下的葡萄栽培和旅遊體驗著稱，清爽白酒、桃紅與設拉子適合當地海鮮和香料菜。
在碧武裡・舊城市場周邊用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自華欣山麓的華欣乾型鴿籠白或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合碧武裡冰水泡飯；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。