来到这座城市，不妨从这道菜尝起
碧武里・旧城市场周边美食与葡萄酒搭配
碧武里冰水泡饭，配华欣干型鸽笼白
当地代表菜肴
碧武里冰水泡饭
花香冰水浸泡米饭，配甜咸小菜、炸物和香辛配料，整体清凉而层次细碎。
推荐葡萄酒
华欣干型鸽笼白
华欣干型鸽笼白以轻盈酸度整理炸物，青柠气息保留花香与米香；风味清爽且华欣山麓是明显较近的产区。
旅行中找一杯合拍的酒
华欣山麓
华欣葡萄园以热带环境下的葡萄栽培和旅游体验著称，清爽白酒、桃红与设拉子适合当地海鲜和香料菜。
在碧武里・旧城市场周边用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自华欣山麓的华欣干型鸽笼白或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合碧武里冰水泡饭；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。