来到这座城市，不妨从这道菜尝起
大城・旧城水道周边美食与葡萄酒搭配
大城船面，配考艾丹魄
当地代表菜肴
大城船面
深色肉汤汇集牛肉或猪肉、香料、酱油和米粉，味道咸鲜浓缩。
推荐葡萄酒
考艾丹魄
考艾丹魄的红果、柔和单宁和香料感承接浓汤与肉味；风味结构合适，而且考艾比华欣近。
旅行中找一杯合拍的酒
考艾
生产者利用较高海拔、旱季成熟与精细葡萄园管理酿造白、红、桃红和起泡风格。
在大城・旧城水道周边用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自考艾的考艾丹魄或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合大城船面；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。