來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
屏東縣・萬巒鄉・豬腳街美食與葡萄酒搭配
走到萬巒豬腳街， 先切一盤帶皮帶筋的。
當地代表菜餚
萬巒豬腳
老滷、蒜蓉醬與彈嫩膠質一起上桌，稍微冰鎮的黑後紅酒讓味道更利落。
推薦葡萄酒
黑後紅酒
梅子酸度化解膠質與醬香，低調果味接住蒜蓉醬，柔和單寧不會把豬皮襯得發澀。
旅行中找一杯合拍的酒
彰化二林
二林曾大規模種植釀酒葡萄。民間釀酒開放後，種植戶與新酒莊重新探索黑後、金香和當地風土。
在屏東縣・萬巒鄉・豬腳街用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自彰化二林的黑後紅酒或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合萬巒豬腳；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。