來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
臺中市・清水區・西寧路／清水市街美食與葡萄酒搭配
走進清水市街， 先挖一口阿財米糕。
當地代表菜餚
清水阿財米糕
香Q糯米、入口即化的肥肉與鹹香醬汁疊在一起，稍微冰鎮的黑後紅酒把黏潤口感收得更利落。
推薦葡萄酒
微涼黑後紅酒
梅子酸度整理豬肉油脂與糯米黏感，柔和果味接住鹹甜醬汁，低單寧不會讓米糕顯得乾澀。
旅行中找一杯合拍的酒
彰化二林
二林曾大規模種植釀酒葡萄。民間釀酒開放後，種植戶與新酒莊重新探索黑後、金香和當地風土。
在臺中市・清水區・西寧路／清水市街用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自彰化二林的微涼黑後紅酒或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合清水阿財米糕；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。