來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
屏東縣・東港鎮・華僑市場美食與葡萄酒搭配
走進東港華僑市場， 先夾一片黑鮪魚。
當地代表菜餚
東港黑鮪魚生魚片拼盤
黑鮪魚油脂、醬油與山葵在口中展開，冰涼島嶼氣泡酒用酸度和氣泡把鮮味收得乾淨。
推薦葡萄酒
島嶼氣泡酒
細緻氣泡切開鮪魚油脂，青蘋果與柚子酸度提亮生魚片甜味，也避開紅酒單寧與生魚的衝突。
旅行中找一杯合拍的酒
南投埔里
埔里有長期酒業記憶，也成為新酒莊探索高海拔果園、氣泡酒與國際品種的地點之一。
在屏東縣・東港鎮・華僑市場用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自南投埔里的島嶼氣泡酒或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合東港黑鮪魚生魚片拼盤；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。