來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
臺中市・中區・第二市場美食與葡萄酒搭配
走進臺中第二市場， 先從一碗滷肉飯開始。
當地代表菜餚
第二市場滷肉飯
滷汁、豬肉油脂與熱飯緊緊相連，黑後紅酒的果味與酸度讓每一口留有餘地。
推薦葡萄酒
黑後紅酒
鮮明酸度化解油脂，深色果香接住滷汁甜鹹味，柔和單寧不搶米飯香氣。
旅行中找一杯合拍的酒
臺中后里
后里保留了中部葡萄種植傳統。民營酒莊出現後，釀造者開始直接處理自家葡萄並發展地方風格。
在臺中市・中區・第二市場用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自臺中后里的黑後紅酒或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合第二市場滷肉飯；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。