来到这座城市，不妨从这道菜尝起
台中市・中区・第二市场美食与葡萄酒搭配
走进台中第二市场， 先从一碗卤肉饭开始。
当地代表菜肴
第二市场卤肉饭
卤汁、猪肉油脂与热饭紧紧相连，黑后红酒的果味与酸度让每一口留有余地。
推荐葡萄酒
黑后红酒
鲜明酸度化解油脂，深色果香接住卤汁甜咸味，柔和单宁不抢米饭香气。
旅行中找一杯合拍的酒
台中后里
后里保留了中部葡萄种植传统。民营酒庄出现后，酿造者开始直接处理自家葡萄并发展地方风格。
在台中市・中区・第二市场用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自台中后里的黑后红酒或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合第二市场卤肉饭；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。