来到这座城市，不妨从这道菜尝起
台中市・清水区・西宁路／清水市街美食与葡萄酒搭配
走进清水市街， 先挖一口阿财米糕。
当地代表菜肴
清水阿财米糕
香Q糯米、入口即化的肥肉与咸香酱汁叠在一起，稍微冰镇的黑后红酒把黏润口感收得更利落。
推荐葡萄酒
微凉黑后红酒
梅子酸度整理猪肉油脂与糯米黏感，柔和果味接住咸甜酱汁，低单宁不会让米糕显得干涩。
旅行中找一杯合拍的酒
彰化二林
二林曾大规模种植酿酒葡萄。民间酿酒开放后，种植户与新酒庄重新探索黑后、金香和本地风土。
在台中市・清水区・西宁路／清水市街用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自彰化二林的微凉黑后红酒或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合清水阿财米糕；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。