來到這座城市,不妨從這道菜嘗起
宜蘭縣・頭城鎮・大溪漁港美食與葡萄酒搭配
走進大溪漁港, 先拿一張海味蔥油餅。
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當地代表菜餚
大溪漁港蔥油餅
蔥香、酥脆餅皮與櫻花蝦海味疊在一起,冰涼島嶼氣泡酒讓每一口更輕快。
推薦葡萄酒
島嶼氣泡酒
氣泡切開煎餅油脂,青蘋果與柚子酸度提亮蔥香和蝦鮮,收尾不留下厚重感。
旅行中找一杯合拍的酒
南投埔里
埔里有長期酒業記憶,也成為新酒莊探索高海拔果園、氣泡酒與國際品種的地點之一。
在宜蘭縣・頭城鎮・大溪漁港用餐時,可以向餐廳或當地酒商詢問來自南投埔里的島嶼氣泡酒或相近風格;實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味,再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合大溪漁港蔥油餅;若有多款同樣合適,再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。