來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
南投縣・埔里鎮・酒廠周邊美食與葡萄酒搭配
到了埔里， 先從一盤紹興醉雞開始。
當地代表菜餚
紹興醉雞
酒香、雞皮與微甜醬汁交疊，讓細緻氣泡和清爽酸度把每一口重新整理。
推薦葡萄酒
島嶼氣泡酒
氣泡收住雞皮油脂，明亮酸度把紹興酒香和醬汁拉得更清楚。
旅行中找一杯合拍的酒
南投埔里
埔里有長期酒業記憶，也成為新酒莊探索高海拔果園、氣泡酒與國際品種的地點之一。
在南投縣・埔里鎮・酒廠周邊用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自南投埔里的島嶼氣泡酒或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合紹興醉雞；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。