来到这座城市，不妨从这道菜尝起
南投县・埔里镇・酒厂周边美食与葡萄酒搭配
到了埔里， 先从一盘绍兴醉鸡开始。
当地代表菜肴
绍兴醉鸡
酒香、鸡皮与微甜酱汁交叠，让细致气泡和清爽酸度把每一口重新整理。
推荐葡萄酒
岛屿气泡酒
气泡收住鸡皮油脂，明亮酸度把绍兴酒香和酱汁拉得更清楚。
旅行中找一杯合拍的酒
南投埔里
埔里有长期酒业记忆，也成为新酒庄探索高海拔果园、气泡酒与国际品种的地点之一。
在南投县・埔里镇・酒厂周边用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自南投埔里的岛屿气泡酒或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合绍兴醉鸡；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。