來到這座城市,不妨從這道菜嘗起

宜蘭縣・羅東鎮・夜市周邊美食與葡萄酒搭配

走到羅東夜市旁, 先盛一碗米粉羹。

宜蘭縣・羅東鎮・夜市周邊羅東米粉羹
羅東米粉羹實拍圖
當地代表菜餚

羅東米粉羹

稠滑湯羹裹著米粉、肉香與油蔥,一杯清爽芳香的金香白酒讓味道慢慢展開。

推薦葡萄酒

金香白酒

花果香接住油蔥與高湯的甜鮮,清亮酸度讓羹湯口感更輕巧。

旅行中找一杯合拍的酒

臺中后里

后里保留了中部葡萄種植傳統。民營酒莊出現後,釀造者開始直接處理自家葡萄並發展地方風格。

宜蘭縣・羅東鎮・夜市周邊用餐時,可以向餐廳或當地酒商詢問來自臺中后里金香白酒或相近風格;實際酒款與供應情況以現場為準。

這次搭配怎麼選

先看風味,再看距離

先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合羅東米粉羹;若有多款同樣合適,再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。