來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
彰化縣・鹿港鎮・瑤林街／埔頭街美食與葡萄酒搭配
走進鹿港老街， 先等一盤蚵仔煎起鍋。
當地代表菜餚
鹿港蚵仔煎
鮮蚵、蛋香與微焦粉漿裹著甜鹹醬汁，一杯冰涼金香白酒讓海味和老街小吃都更輕快。
推薦葡萄酒
金香白酒
柑橘酸度提亮蚵仔鮮味，花果香接住甜鹹醬汁，輕盈酒體不會壓過蛋香與粉漿。
旅行中找一杯合拍的酒
臺中后里
后里保留了中部葡萄種植傳統。民營酒莊出現後，釀造者開始直接處理自家葡萄並發展地方風格。
在彰化縣・鹿港鎮・瑤林街／埔頭街用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自臺中后里的金香白酒或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合鹿港蚵仔煎；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。