来到这座城市，不妨从这道菜尝起
彰化县・鹿港镇・瑶林街／埔头街美食与葡萄酒搭配
走进鹿港老街， 先等一盘蚵仔煎起锅。
当地代表菜肴
鹿港蚵仔煎
鲜蚵、蛋香与微焦粉浆裹着甜咸酱汁，一杯冰凉金香白酒让海味和老街小吃都更轻快。
推荐葡萄酒
金香白酒
柑橘酸度提亮蚵仔鲜味，花果香接住甜咸酱汁，轻盈酒体不会压过蛋香与粉浆。
旅行中找一杯合拍的酒
台中后里
后里保留了中部葡萄种植传统。民营酒庄出现后，酿造者开始直接处理自家葡萄并发展地方风格。
在彰化县・鹿港镇・瑶林街／埔头街用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自台中后里的金香白酒或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合鹿港蚵仔煎；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。