來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
高雄市・鹽埕區・五福路美食與葡萄酒搭配
走到鹽埕， 先嚐一碗煙燻鴨肉飯。
當地代表菜餚
鹽埕鴨肉飯
煙燻鴨肉、肉燥與米飯的鹹香，需要一杯有梅子酸度、單寧柔和的黑後紅酒。
推薦葡萄酒
黑後紅酒
果味接住肉燥甜香，酸度整理鴨脂，柔和單寧不會讓煙燻味變苦。
旅行中找一杯合拍的酒
彰化二林
二林曾大規模種植釀酒葡萄。民間釀酒開放後，種植戶與新酒莊重新探索黑後、金香和當地風土。
在高雄市・鹽埕區・五福路用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自彰化二林的黑後紅酒或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合鹽埕鴨肉飯；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。