来到这座城市，不妨从这道菜尝起
高雄市・盐埕区・五福路美食与葡萄酒搭配
走到盐埕， 先尝一碗烟熏鸭肉饭。
当地代表菜肴
盐埕鸭肉饭
烟熏鸭肉、肉燥与米饭的咸香，需要一杯有梅子酸度、单宁柔和的黑后红酒。
推荐葡萄酒
黑后红酒
果味接住肉燥甜香，酸度整理鸭脂，柔和单宁不会让烟熏味变苦。
旅行中找一杯合拍的酒
彰化二林
二林曾大规模种植酿酒葡萄。民间酿酒开放后，种植户与新酒庄重新探索黑后、金香和本地风土。
在高雄市・盐埕区・五福路用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自彰化二林的黑后红酒或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合盐埕鸭肉饭；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。