來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
新竹市・北區・城隍廟美食與葡萄酒搭配
繞到新竹城隍廟， 先讓熱湯與米粉暖場。
當地代表菜餚
新竹米粉貢丸湯
米粉吸住清湯，貢丸帶來胡椒與肉香；清爽金香白酒讓這一碗更有層次。
推薦葡萄酒
金香白酒
花香提亮清湯與蔥芹氣息，酸度收住貢丸油脂，又不壓過米粉的細緻口感。
旅行中找一杯合拍的酒
臺中后里
后里保留了中部葡萄種植傳統。民營酒莊出現後，釀造者開始直接處理自家葡萄並發展地方風格。
在新竹市・北區・城隍廟用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自臺中后里的金香白酒或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合新竹米粉貢丸湯；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。