来到这座城市，不妨从这道菜尝起
新竹市・北区・城隍庙美食与葡萄酒搭配
绕到新竹城隍庙， 先让热汤与米粉暖场。
当地代表菜肴
新竹米粉贡丸汤
米粉吸住清汤，贡丸带来胡椒与肉香；清爽金香白酒让这一碗更有层次。
推荐葡萄酒
金香白酒
花香提亮清汤与葱芹气息，酸度收住贡丸油脂，又不压过米粉的细致口感。
旅行中找一杯合拍的酒
台中后里
后里保留了中部葡萄种植传统。民营酒庄出现后，酿造者开始直接处理自家葡萄并发展地方风格。
在新竹市・北区・城隍庙用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自台中后里的金香白酒或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合新竹米粉贡丸汤；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。