來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
嘉義市・東區・文化路美食與葡萄酒搭配
走到嘉義文化路， 先點一碗火雞肉飯。
當地代表菜餚
嘉義火雞肉飯
細切火雞肉、雞油與醬汁鋪在熱飯上，用清亮氣泡把鹹香留住、油脂放輕。
推薦葡萄酒
島嶼氣泡酒
氣泡與酸度清理雞油，青蘋果和柚子氣息讓肉汁與米香保持清爽。
旅行中找一杯合拍的酒
南投埔里
埔里有長期酒業記憶，也成為新酒莊探索高海拔果園、氣泡酒與國際品種的地點之一。
在嘉義市・東區・文化路用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自南投埔里的島嶼氣泡酒或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合嘉義火雞肉飯；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。