来到这座城市，不妨从这道菜尝起
嘉义市・东区・文化路美食与葡萄酒搭配
走到嘉义文化路， 先点一碗火鸡肉饭。
当地代表菜肴
嘉义火鸡肉饭
细切火鸡肉、鸡油与酱汁铺在热饭上，用清亮气泡把咸香留住、油脂放轻。
推荐葡萄酒
岛屿气泡酒
气泡与酸度清理鸡油，青苹果和柚子气息让肉汁与米香保持清爽。
旅行中找一杯合拍的酒
南投埔里
埔里有长期酒业记忆，也成为新酒庄探索高海拔果园、气泡酒与国际品种的地点之一。
在嘉义市・东区・文化路用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自南投埔里的岛屿气泡酒或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合嘉义火鸡肉饭；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。