來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
塔拉戈納・老城美食與葡萄酒搭配
塔拉戈納炭烤大蔥，配蒙桑特紅酒
當地代表菜餚
加泰羅尼亞炭烤大蔥
大蔥直火烤焦外層，剝開甜軟蔥心蘸堅果紅椒醬。
推薦葡萄酒
蒙桑特紅色混釀
蒙桑特紅酒的紅果和地中海香草銜接炭香與醬汁，適中酸度整理堅果油脂；也是鄰近產區。
旅行中找一杯合拍的酒
蒙桑特
加泰羅尼亞炭烤大蔥上桌時，不妨向餐廳或當地酒商問問蒙桑特紅色混釀這一類風格；酒襯著菜味，吃起來會更有層次。供應情況以現場為準。
在塔拉戈納・老城用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自蒙桑特的蒙桑特紅色混釀或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合加泰羅尼亞炭烤大蔥；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。