来到这座城市，不妨从这道菜尝起
塔拉戈纳・老城美食与葡萄酒搭配
塔拉戈纳炭烤大葱，配蒙桑特红酒
当地代表菜肴
加泰罗尼亚炭烤大葱
大葱直火烤焦外层，剥开甜软葱心蘸坚果红椒酱。
推荐葡萄酒
蒙桑特红色混酿
蒙桑特红酒的红果和地中海香草衔接炭香与酱汁，适中酸度整理坚果油脂；也是邻近产区。
旅行中找一杯合拍的酒
蒙桑特
加泰罗尼亚炭烤大葱上桌时，不妨向餐厅或当地酒商问问蒙桑特红色混酿这一类风格；酒衬着菜味，吃起来会更有层次。供应情况以现场为准。
在塔拉戈纳・老城用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自蒙桑特的蒙桑特红色混酿或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合加泰罗尼亚炭烤大葱；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。