來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
聖地亞哥-德孔波斯特拉・老城美食與葡萄酒搭配
聖地亞哥加利西亞章魚，配下海灣阿爾巴利諾
當地代表菜餚
加利西亞章魚
水煮章魚切片後撒海鹽、甜椒粉並淋橄欖油，柔韌鮮甜又有輕微辛香。
推薦葡萄酒
下海灣阿爾巴利諾
阿爾巴利諾的高酸整理橄欖油，桃香與鹹鮮連線章魚和甜椒粉；風味匹配後優先採用加利西亞當地酒。
旅行中找一杯合拍的酒
下海灣
加利西亞章魚上桌時，不妨向餐廳或當地酒商問問下海灣阿爾巴利諾這一類風格；酒襯著菜味，吃起來會更有層次。供應情況以現場為準。
在聖地亞哥-德孔波斯特拉・老城用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自下海灣的下海灣阿爾巴利諾或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合加利西亞章魚；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。