來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
桑坦德・中央市場周邊美食與葡萄酒搭配
桑坦德奶油蛋糕，配馬略卡甜型麝香酒
當地代表菜餚
帕西耶戈奶油蛋糕
奶油、雞蛋和糖形成鬆軟溼潤的蛋糕，奶油香與甜度清楚。
推薦葡萄酒
馬略卡甜型麝香酒
甜型麝香的橙花蜂蜜承接奶油與糖，酸度保持收尾；酒需比蛋糕更甜，因此風味優先於距離。
旅行中找一杯合拍的酒
馬略卡
帕西耶戈奶油蛋糕上桌時，不妨向餐廳或當地酒商問問馬略卡甜型麝香酒這一類風格；酒襯著菜味，吃起來會更有層次。供應情況以現場為準。
在桑坦德・中央市場周邊用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自馬略卡的馬略卡甜型麝香酒或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合帕西耶戈奶油蛋糕；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。