來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
奧維耶多・老城美食與葡萄酒搭配
奧維耶多豆燉肉，配別爾索門西亞
當地代表菜餚
阿斯圖里亞斯豆燉肉
白豆與血腸、香腸和豬肉慢燉，煙燻、脂香、豆香與膠質感濃厚。
推薦葡萄酒
別爾索門西亞
門西亞的紅黑果和酸度承接煙燻香腸、整理肉脂，單寧比厚重紅酒柔和；別爾索是鄰近阿斯圖里亞斯的風味合適產區。
旅行中找一杯合拍的酒
別爾索
阿斯圖里亞斯豆燉肉上桌時，不妨向餐廳或當地酒商問問別爾索門西亞這一類風格；酒襯著菜味，吃起來會更有層次。供應情況以現場為準。
在奧維耶多・老城用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自別爾索的別爾索門西亞或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合阿斯圖里亞斯豆燉肉；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。