來到這座城市,不妨從這道菜嘗起
洛格羅尼奧・月桂街美食與葡萄酒搭配
洛格羅尼奧香腸燉馬鈴薯,配里奧哈陳釀紅酒

當地代表菜餚
里奧哈香腸燉馬鈴薯
馬鈴薯與西班牙香腸、甜椒粉慢燉,澱粉讓湯汁濃稠,煙燻與鹹香突出。
推薦葡萄酒
里奧哈陳釀紅酒
里奧哈 Crianza 的紅櫻桃和酸度整理香腸油脂,香草與甜椒煙香銜接,結構不會壓過馬鈴薯;是當地且風味自然的搭配。
旅行中找一杯合拍的酒
里奧哈
里奧哈香腸燉馬鈴薯上桌時,不妨向餐廳或當地酒商問問里奧哈陳釀紅酒這一類風格;酒襯著菜味,吃起來會更有層次。供應情況以現場為準。
在洛格羅尼奧・月桂街用餐時,可以向餐廳或當地酒商詢問來自里奧哈的里奧哈陳釀紅酒或相近風格;實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味,再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合里奧哈香腸燉馬鈴薯;若有多款同樣合適,再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。