來到這座城市,不妨從這道菜嘗起

洛格羅尼奧・月桂街美食與葡萄酒搭配

洛格羅尼奧香腸燉馬鈴薯,配里奧哈陳釀紅酒

洛格羅尼奧・月桂街里奧哈香腸燉馬鈴薯
里奧哈香腸燉馬鈴薯實拍圖
當地代表菜餚

里奧哈香腸燉馬鈴薯

馬鈴薯與西班牙香腸、甜椒粉慢燉,澱粉讓湯汁濃稠,煙燻與鹹香突出。

推薦葡萄酒

里奧哈陳釀紅酒

里奧哈 Crianza 的紅櫻桃和酸度整理香腸油脂,香草與甜椒煙香銜接,結構不會壓過馬鈴薯;是當地且風味自然的搭配。

旅行中找一杯合拍的酒

里奧哈

里奧哈香腸燉馬鈴薯上桌時,不妨向餐廳或當地酒商問問里奧哈陳釀紅酒這一類風格;酒襯著菜味,吃起來會更有層次。供應情況以現場為準。

洛格羅尼奧・月桂街用餐時,可以向餐廳或當地酒商詢問來自里奧哈里奧哈陳釀紅酒或相近風格;實際酒款與供應情況以現場為準。

這次搭配怎麼選

先看風味,再看距離

先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合里奧哈香腸燉馬鈴薯;若有多款同樣合適,再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。