来到这座城市,不妨从这道菜尝起

洛格罗尼奥・月桂街美食与葡萄酒搭配

洛格罗尼奥香肠炖土豆,配里奥哈陈酿红酒

洛格罗尼奥・月桂街里奥哈香肠炖土豆
里奥哈香肠炖土豆实拍图
当地代表菜肴

里奥哈香肠炖土豆

土豆与西班牙香肠、甜椒粉慢炖,淀粉让汤汁浓稠,烟熏与咸香突出。

推荐葡萄酒

里奥哈陈酿红酒

里奥哈 Crianza 的红樱桃和酸度整理香肠油脂,香草与甜椒烟香衔接,结构不会压过土豆;是本地且风味自然的搭配。

旅行中找一杯合拍的酒

里奥哈

里奥哈香肠炖土豆上桌时,不妨向餐厅或当地酒商问问里奥哈陈酿红酒这一类风格;酒衬着菜味,吃起来会更有层次。供应情况以现场为准。

洛格罗尼奥・月桂街用餐时,可以向餐厅或当地酒商询问来自里奥哈里奥哈陈酿红酒或相近风格;实际酒款与供应情况以现场为准。

这次搭配怎么选

先看风味,再看距离

先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合里奥哈香肠炖土豆;若有多款同样合适,再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。