來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
拉斯帕爾馬斯・貝格塔區美食與葡萄酒搭配
拉斯帕爾馬斯皺皮馬鈴薯，配利斯坦白酒
當地代表菜餚
加那利皺皮馬鈴薯
小馬鈴薯以濃鹽水煮出皺皮，常蘸紅綠 mojo 醬，兼有鹽、蒜、香草和輕辣。
推薦葡萄酒
加那利利斯坦白酒
利斯坦白酒的高酸、柑橘與火山鹹鮮銜接鹽殼和 mojo，避免紅酒單寧放大辣感；同樣適合時直接選擇群島當地酒。
旅行中找一杯合拍的酒
加那利群島
加那利皺皮馬鈴薯上桌時，不妨向餐廳或當地酒商問問加那利利斯坦白酒這一類風格；酒襯著菜味，吃起來會更有層次。供應情況以現場為準。
在拉斯帕爾馬斯・貝格塔區用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自加那利群島的加那利利斯坦白酒或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合加那利皺皮馬鈴薯；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。