來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
希洪・老城美食與葡萄酒搭配
希洪炸牛排夾，配坎加斯黑維德霍
當地代表菜餚
阿斯圖里亞斯炸牛排夾
兩片牛肉夾火腿和乳酪後裹粉油炸，酥衣、肉汁、煙燻和融化乳酪非常集中。
推薦葡萄酒
坎加斯黑維德霍紅酒
黑維德霍紅酒的高酸整理炸衣和乳酪，輕單寧承接牛肉而不過度增澀；坎加斯是阿斯圖里亞斯當地選擇。
旅行中找一杯合拍的酒
坎加斯
阿斯圖里亞斯炸牛排夾上桌時，不妨向餐廳或當地酒商問問坎加斯黑維德霍紅酒這一類風格；酒襯著菜味，吃起來會更有層次。供應情況以現場為準。
在希洪・老城用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自坎加斯的坎加斯黑維德霍紅酒或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合阿斯圖里亞斯炸牛排夾；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。