來到這座城市,不妨從這道菜嘗起

雷阿爾城・主廣場美食與葡萄酒搭配

雷阿爾城蔬菜燉菜,配拉曼恰阿依倫

雷阿爾城・主廣場拉曼恰蔬菜燉菜
拉曼恰蔬菜燉菜實拍圖
當地代表菜餚

拉曼恰蔬菜燉菜

番茄、甜椒、西葫蘆和洋蔥慢燉,常加煎蛋,酸甜蔬菜與橄欖油為主。

推薦葡萄酒

拉曼恰阿依倫

阿依倫的蘋果、白花和清爽酸度提亮蔬菜、整理蛋與橄欖油,不用紅酒單寧碰撞番茄;是當地近產區。

旅行中找一杯合拍的酒

拉曼恰

拉曼恰蔬菜燉菜上桌時,不妨向餐廳或當地酒商問問拉曼恰阿依倫這一類風格;酒襯著菜味,吃起來會更有層次。供應情況以現場為準。

雷阿爾城・主廣場用餐時,可以向餐廳或當地酒商詢問來自拉曼恰拉曼恰阿依倫或相近風格;實際酒款與供應情況以現場為準。

這次搭配怎麼選

先看風味,再看距離

先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合拉曼恰蔬菜燉菜;若有多款同樣合適,再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。