来到这座城市,不妨从这道菜尝起

雷阿尔城・主广场美食与葡萄酒搭配

雷阿尔城蔬菜炖菜,配拉曼恰阿依伦

雷阿尔城・主广场拉曼恰蔬菜炖菜
拉曼恰蔬菜炖菜实拍图
当地代表菜肴

拉曼恰蔬菜炖菜

番茄、甜椒、西葫芦和洋葱慢炖,常加煎蛋,酸甜蔬菜与橄榄油为主。

推荐葡萄酒

拉曼恰阿依伦

阿依伦的苹果、白花和清爽酸度提亮蔬菜、整理蛋与橄榄油,不用红酒单宁碰撞番茄;是当地近产区。

旅行中找一杯合拍的酒

拉曼恰

拉曼恰蔬菜炖菜上桌时,不妨向餐厅或当地酒商问问拉曼恰阿依伦这一类风格;酒衬着菜味,吃起来会更有层次。供应情况以现场为准。

雷阿尔城・主广场用餐时,可以向餐厅或当地酒商询问来自拉曼恰拉曼恰阿依伦或相近风格;实际酒款与供应情况以现场为准。

这次搭配怎么选

先看风味,再看距离

先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合拉曼恰蔬菜炖菜;若有多款同样合适,再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。