來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
卡塞雷斯・老城美食與葡萄酒搭配
卡塞雷斯卡薩爾軟羊乳酪，配瓜迪亞納河岸乾白
當地代表菜餚
卡薩爾軟羊乳酪
成熟乳酪切開後質地流動，羊奶脂香、鹽味與植物凝乳的輕苦感集中。
推薦葡萄酒
瓜迪亞納河岸乾白
高酸乾白整理乳脂，蘋果白花不放大輕苦；風味合適且來自埃斯特雷馬杜拉，避免厚重高單寧紅酒。
旅行中找一杯合拍的酒
埃斯特雷馬杜拉
卡薩爾軟羊乳酪上桌時，不妨向餐廳或當地酒商問問瓜迪亞納河岸乾白這一類風格；酒襯著菜味，吃起來會更有層次。供應情況以現場為準。
在卡塞雷斯・老城用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自埃斯特雷馬杜拉的瓜迪亞納河岸乾白或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合卡薩爾軟羊乳酪；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。