來到這座城市,不妨從這道菜嘗起
卡夫拉萊斯・阿雷納斯村美食與葡萄酒搭配
卡夫拉萊斯藍紋乳酪,配馬拉加麝香甜酒

當地代表菜餚
卡夫拉萊斯藍紋乳酪
山地藍紋乳酪鹹度高、辛香強、質地濃郁,少量即可延續很久。
推薦葡萄酒
馬拉加麝香甜酒
麝香甜酒的甜度緩和鹽與黴菌辛香,酸度整理乳脂;風味必須優先,故不勉強選擇附近乾型紅酒。
旅行中找一杯合拍的酒
馬拉加
卡夫拉萊斯藍紋乳酪上桌時,不妨向餐廳或當地酒商問問馬拉加麝香甜酒這一類風格;酒襯著菜味,吃起來會更有層次。供應情況以現場為準。
在卡夫拉萊斯・阿雷納斯村用餐時,可以向餐廳或當地酒商詢問來自馬拉加的馬拉加麝香甜酒或相近風格;實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味,再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合卡夫拉萊斯藍紋乳酪;若有多款同樣合適,再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。