来到这座城市,不妨从这道菜尝起

卡夫拉莱斯・阿雷纳斯村美食与葡萄酒搭配

卡夫拉莱斯蓝纹奶酪,配马拉加麝香甜酒

卡夫拉莱斯・阿雷纳斯村卡夫拉莱斯蓝纹奶酪
卡夫拉莱斯蓝纹奶酪实拍图
当地代表菜肴

卡夫拉莱斯蓝纹奶酪

山地蓝纹奶酪咸度高、辛香强、质地浓郁,少量即可延续很久。

推荐葡萄酒

马拉加麝香甜酒

麝香甜酒的甜度缓和盐与霉菌辛香,酸度整理乳脂;风味必须优先,故不勉强选择附近干型红酒。

旅行中找一杯合拍的酒

马拉加

卡夫拉莱斯蓝纹奶酪上桌时,不妨向餐厅或当地酒商问问马拉加麝香甜酒这一类风格;酒衬着菜味,吃起来会更有层次。供应情况以现场为准。

卡夫拉莱斯・阿雷纳斯村用餐时,可以向餐厅或当地酒商询问来自马拉加马拉加麝香甜酒或相近风格;实际酒款与供应情况以现场为准。

这次搭配怎么选

先看风味,再看距离

先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合卡夫拉莱斯蓝纹奶酪;若有多款同样合适,再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。