来到这座城市,不妨从这道菜尝起
卡夫拉莱斯・阿雷纳斯村美食与葡萄酒搭配
卡夫拉莱斯蓝纹奶酪,配马拉加麝香甜酒

当地代表菜肴
卡夫拉莱斯蓝纹奶酪
山地蓝纹奶酪咸度高、辛香强、质地浓郁,少量即可延续很久。
推荐葡萄酒
马拉加麝香甜酒
麝香甜酒的甜度缓和盐与霉菌辛香,酸度整理乳脂;风味必须优先,故不勉强选择附近干型红酒。
旅行中找一杯合拍的酒
马拉加
卡夫拉莱斯蓝纹奶酪上桌时,不妨向餐厅或当地酒商问问马拉加麝香甜酒这一类风格;酒衬着菜味,吃起来会更有层次。供应情况以现场为准。
在卡夫拉莱斯・阿雷纳斯村用餐时,可以向餐厅或当地酒商询问来自马拉加的马拉加麝香甜酒或相近风格;实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味,再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合卡夫拉莱斯蓝纹奶酪;若有多款同样合适,再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。