來到這座城市,不妨從這道菜嘗起

拉科魯尼亞・瑪麗亞皮塔廣場美食與葡萄酒搭配

拉科魯尼亞餡餅,配裡貝羅特雷薩杜拉

拉科魯尼亞・瑪麗亞皮塔廣場加利西亞餡餅
加利西亞餡餅實拍圖
當地代表菜餚

加利西亞餡餅

麵皮包住洋蔥、甜椒與魚肉或肉餡,兼有麥香、油潤和鹹鮮。

推薦葡萄酒

裡貝羅特雷薩杜拉

特雷薩杜拉的梨、白花和酸度整理麵皮與油,能承接魚餡又不過度壓味;裡貝羅是加利西亞內陸近產區。

旅行中找一杯合拍的酒

裡貝羅

加利西亞餡餅上桌時,不妨向餐廳或當地酒商問問裡貝羅特雷薩杜拉這一類風格;酒襯著菜味,吃起來會更有層次。供應情況以現場為準。

拉科魯尼亞・瑪麗亞皮塔廣場用餐時,可以向餐廳或當地酒商詢問來自裡貝羅裡貝羅特雷薩杜拉或相近風格;實際酒款與供應情況以現場為準。

這次搭配怎麼選

先看風味,再看距離

先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合加利西亞餡餅;若有多款同樣合適,再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。