来到这座城市,不妨从这道菜尝起

拉科鲁尼亚・玛丽亚皮塔广场美食与葡萄酒搭配

拉科鲁尼亚馅饼,配里贝罗特雷萨杜拉

拉科鲁尼亚・玛丽亚皮塔广场加利西亚馅饼
加利西亚馅饼实拍图
当地代表菜肴

加利西亚馅饼

面皮包住洋葱、甜椒与鱼肉或肉馅,兼有麦香、油润和咸鲜。

推荐葡萄酒

里贝罗特雷萨杜拉

特雷萨杜拉的梨、白花和酸度整理面皮与油,能承接鱼馅又不过度压味;里贝罗是加利西亚内陆近产区。

旅行中找一杯合拍的酒

里贝罗

加利西亚馅饼上桌时,不妨向餐厅或当地酒商问问里贝罗特雷萨杜拉这一类风格;酒衬着菜味,吃起来会更有层次。供应情况以现场为准。

拉科鲁尼亚・玛丽亚皮塔广场用餐时,可以向餐厅或当地酒商询问来自里贝罗里贝罗特雷萨杜拉或相近风格;实际酒款与供应情况以现场为准。

这次搭配怎么选

先看风味,再看距离

先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合加利西亚馅饼;若有多款同样合适,再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。