來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
襄陽・雪嶽山周邊美食與葡萄酒搭配
襄陽烤松茸，配永川黑皮諾
當地代表菜餚
襄陽烤松茸
松茸以炙烤突出松木、泥土與堅果香，調味宜輕，質地脆嫩。
推薦葡萄酒
永川黑皮諾
永川黑皮諾的紅果、輕單寧與泥土氣息銜接松茸，不需甜味或厚重橡木；在合適酒款中永川也較接近襄陽。
旅行中找一杯合拍的酒
永川
永川從葡萄農業延伸出酒莊、品鑑與節慶；餐桌選酒應看酸度、單寧和殘糖，而不只看產地名稱。
在襄陽・雪嶽山周邊用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自永川的永川黑皮諾或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合襄陽烤松茸；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。