来到这座城市，不妨从这道菜尝起
襄阳・雪岳山周边美食与葡萄酒搭配
襄阳烤松茸，配永川黑皮诺
当地代表菜肴
襄阳烤松茸
松茸以炙烤突出松木、泥土与坚果香，调味宜轻，质地脆嫩。
推荐葡萄酒
永川黑皮诺
永川黑皮诺的红果、轻单宁与泥土气息衔接松茸，不需甜味或厚重橡木；在合适酒款中永川也较接近襄阳。
旅行中找一杯合拍的酒
永川
永川从葡萄农业延伸出酒庄、品鉴与节庆；餐桌选酒应看酸度、单宁和残糖，而不只看产地名称。
在襄阳・雪岳山周边用餐时，可以向餐厅或当地酒商询问来自永川的永川黑皮诺或相近风格；实际酒款与供应情况以现场为准。
这次搭配怎么选
先看风味，再看距离
先让葡萄酒的酸度、甜度、酒体、单宁与香气贴合襄阳烤松茸；若有多款同样合适，再优先考虑产地较近、旅途中较容易找到的酒。