來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
仁川・沿海餐桌美食與葡萄酒搭配
仁川醬油醃蟹，配永同清水白葡萄酒
當地代表菜餚
醬油醃蟹
生蟹以醬油、蒜與香料醃漬，蟹膏豐腴，鮮味、鹹味與微甜醬汁集中。
推薦葡萄酒
永同清水白葡萄酒
乾型永同清水白葡萄酒的柑橘酸度提亮蟹肉並整理蟹膏，芳香不壓過海味；風味優先，且永同比永川更接近仁川。
旅行中找一杯合拍的酒
永同
永同以葡萄種植為基礎發展本土酒莊與葡萄酒觀光；Campbell Early 等葡萄可呈現從果香紅酒、桃紅到起泡酒的不同方向。
在仁川・沿海餐桌用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自永同的永同清水白葡萄酒或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合醬油醃蟹；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。