來到這座城市，不妨從這道菜嘗起
莞島・港口餐桌美食與葡萄酒搭配
莞島鮑魚粥，配大阜島清水乾白
當地代表菜餚
莞島鮑魚粥
米粒與鮑魚慢煮成稠粥，味道柔和，兼有海味、穀物甜香與芝麻油潤。
推薦葡萄酒
大阜島清水乾白
大阜島清水乾白以清楚酸度提亮鮑魚並整理粥體，輕盈花香不壓過細味；風味優先於產區距離。
旅行中找一杯合拍的酒
大阜島
大阜島長期種植葡萄，現有生產者以韓國培育的清水葡萄和 Campbell Early 釀造白、紅及桃紅葡萄酒。
在莞島・港口餐桌用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自大阜島的大阜島清水乾白或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。
這次搭配怎麼選
先看風味，再看距離
先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合莞島鮑魚粥；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。