來到這座城市，不妨從這道菜嘗起

統營・港口餐桌美食與葡萄酒搭配

統營牡蠣，配大阜島清水乾白

統營牡蠣實拍圖

當地代表菜餚

統營牡蠣

統營牡蠣飽滿多汁，呈現海水鹹感、礦物氣息和柔滑口感，可生食、蒸煮或做成小菜。

推薦葡萄酒

大阜島清水乾白的高酸和柑橘感最能提亮牡蠣並收束柔滑口感；雖非最近產區，仍因海鮮風味優先於距離。

旅行中找一杯合拍的酒

大阜島長期種植葡萄，現有生產者以韓國培育的清水葡萄和 Campbell Early 釀造白、紅及桃紅葡萄酒。

在統營・港口餐桌用餐時，可以向餐廳或當地酒商詢問來自大阜島的大阜島清水乾白或相近風格；實際酒款與供應情況以現場為準。

這次搭配怎麼選

先讓葡萄酒的酸度、甜度、酒體、單寧與香氣貼合統營牡蠣；若有多款同樣合適，再優先考慮產地較近、旅途中較容易找到的酒。